Vin Luberon Amédée - Chemin des loups - 2019

Avis Viniou

La cuvée Chemin des Loups 2019, produite par le Château Amédée, est un vin rouge de l'appellation Luberon, située dans la Vallée du Rhône méridionale en France. Ce vin se distingue par son assemblage précis (non spécifié ici), qui reflète le terroir exceptionnel de la région. Le millésime 2019, caractérisé par un climat chaud, offre une robe intense et des arômes concentrés. Le Luberon, avec ses sols variés et son climat méditerranéen, conjugue ensoleillement et influence des Alpes, créant des conditions uniques pour la viticulture. Le Château Amédée, avec sa longue tradition viticole, est reconnu pour produire des vins de qualité qui incarnent le caractère authentique du pays.

Pour un accord mets-vins harmonieux, le Luberon Rouge 2019 du Château Amédée s'associe à merveille avec des plats riches et savoureux. Optez pour une daube provençale ou un gigot d'agneau rôti aux herbes, qui rehausseront les saveurs fruitées et épicées du vin. Les plats à base de champignons ou les ratatouilles offrent également une excellente combinaison, mettant en valeur les nuances du vin tout en célébrant les traditions culinaires régionales.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 16 à 18°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra au vin de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis inhalez les arômes de fruits rouges, d'épices et d'herbes aromatiques. En bouche, savourez sa rondeur et sa structure équilibrée, avant de profiter d'une finale persistante et élégante.