Vin Luberon L'Aiguebrun - 2010

Avis Viniou

Le vin L'Aiguebrun 2010, issu de l'appellation Luberon dans la Vallée du Rhône méridionale, se présente comme un rosé distinctif. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les rosés de cette région incluent souvent des Grenache, Cinsault et Syrah, apportant des notes fruitées et florales. La région bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, et un terroir diversifié composé de sols calcaires et argileux qui favorise une riche expression aromatique. Le domaine L'Aiguebrun, avec une histoire ancrée dans la tradition, est réputé pour sa capacité à allier méthodes classiques et innovations, ce qui se reflète dans la qualité de ses vins.

En termes d'accords mets-vins, ce Luberon rosé s'accorde parfaitement avec des plats légers et estivaux. Pensez à des salades méditerranéennes, des poissons grillés ou des tartes aux légumes du soleil. Pour explorer la gastronomie locale, associez-le à une ratatouille provençale ou à un tian de légumes, qui sublimeront ses nuances fruitées et sa fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe claire et lumineuse, puis humez ses arômes de fruits rouges et de fleurs. En bouche, appréciez son équilibre entre vivacité et rondeur, tout en savourant sa finale légèrement épicée.