Vins Luberon Domaine des Marchands - Terrasse 11 - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Terrasse 11 du Domaine des Marchands est un vin rouge issu du Luberon, une appellation nichée dans la Vallée du Rhône méridionale, en France. Ce vin de 2022 révèle le caractère solaire et fruité typique de la région, rendu possible grâce à un terroir composé principalement de sols calcaires et de schistes. Les conditions climatiques méditerranéennes, avec des étés chauds et des hivers doux, favorisent l'épanouissement des cépages locaux. En conjuguant des méthodes traditionnelles et modernes de vinification, le Domaine des Marchands, reconnu pour son savoir-faire, offre un vin alliant structure et élégance. Le domaine, fort d'une histoire enracinée dans la région, jouit d'une réputation solide pour ses vins reflétant l'identité du Luberon.

Pour harmoniser les saveurs de cette Cuvée Terrasse 11, misez sur des accords avec des plats riches en arômes. Les viandes grillées, comme l'agneau aux herbes de Provence, ou un magret de canard aux figues s’associeront merveilleusement bien à ce vin. Les plats régionaux, tels que le ratatouille ou des fromages affinés comme le Banon, mettront en exergue ses nuances épicées et fruitées, créant une belle symphonie gustative.

Pour la dégustation de ce vin, veillez à le servir à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'une heure permettra d'ouvrir ses arômes. Commencez par observer sa robe, généralement intense et brillante, avant de profiter de ses parfums de fruits rouges et noirs avec des notes d'épices. En bouche, savourez sa texture soyeuse et son équilibre entre tanins et fraîcheur, avant de conclure par une finale persistante.