Vin Luberon Château Dorgonne - 2013

Avis Viniou

Le Château Dorgonne, situé dans l'appellation Luberon de la Vallée du Rhône méridionale, propose un rosé 2013 qui illustre parfaitement les caractéristiques de cette région viticole. Élaboré dans un climat méditerranéen, ce vin reflète l'influence des sols argilo-calcaires du Luberon, qui confèrent finesse et fraîcheur. Le millésime 2013 profite de conditions idéales pour la vinification des rosés, avec des pratiques traditionnelles qui accentuent les arômes floraux et fruités. Le Luberon, connu pour ses collines pittoresques et sa culture provençale, offre un terroir unique qui définit un style de vin délicat et élégant. Le Château Dorgonne, riche d'une histoire ancrée dans la tradition viticole, est renommé pour son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour sublimer ce rosé, envisagez des accords mets-vins avec des plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise ou des légumes grillés à l'huile d'olive. Les saveurs fruitées et florales de ce vin complètent à merveille des fruits de mer ou un tartare de saumon. Un tian de légumes provençal, typique de la région, s'harmoniserait également parfaitement avec ce vin, renforçant son caractère local et ses nuances aromatiques.

Déguster ce rosé à une température idéale de 10 à 12 °C révèlera ses qualités rafraîchissantes. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'ouvrir dans le verre. Admirez sa robe rosée puis sentez les arômes délicats de fruits rouges et de fleurs fraîches. Enfin, goûtez pour apprécier l'équilibre entre acidité et rondeur, typique des excellents rosés du Luberon.