Vin Luberon Domaine La Citadelle - Les Artèmes - 2023

Avis Viniou

La "Cuvée Les Artèmes" 2023 du Domaine La Citadelle, située dans l'appellation Luberon en Vallée du Rhône, est un vin blanc révélant un assemblage typique de la région. Ce vin exprime la fraîcheur et l'ensoleillement méridional, avec un terroir alliant sols calcaires et influences méditerranéennes. Le millésime 2023 présente une belle vivacité et une complexité aromatique, notamment grâce à des techniques de vinification alliant tradition et modernité. La région du Luberon est connue pour son climat chaud, ses sols variés et sa richesse culturelle, offrant des vins généreux et parfumés. Le Domaine La Citadelle, fondé en 1990, s'est forgé une solide réputation grâce à sa philosophie centrée sur le respect du terroir et l'excellence.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats à base de poissons grillés, tels qu'un loup de mer ou une dorade à la provençale. Des mets à peine relevés d'herbes de Provence s'harmoniseront avec les nuances aromatiques du vin. Fromages de chèvre frais, tartes aux légumes du soleil et salades méditerranéennes sont autant de choix parfaits pour compléter la dégustation. Pour une escapade culinaire régionale, essayez une ratatouille provençale qui mettra en valeur le caractère ensoleillé de cette cuvée.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez le vin à une température idéale de 10 à 12°C pour préserver sa fraîcheur aromatique. Un carafage léger d'une vingtaine de minutes permettra aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe brillante, poursuivez par une inspiration qui révèlera les parfums floraux et fruits blancs, puis laissez votre palais découvrir la finesse et l'équilibre de ce vin.