Vins Luberon Domaine Des Marchands - Cuvée Louis - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Des Marchands, niché au cœur de la vallée du Rhône méridionale, nous offre avec sa Cuvée Louis 2022 un vin rouge séduisant de l'appellation Luberon. Cette région est réputée pour ses vins équilibrés et expressifs, influencés par un climat méditerranéen idéal et des sols argilo-calcaires qui renforcent l'intensité des arômes. La cuvée se distingue par son assemblage de cépages typiques de la région, révélant des notes de fruits rouges et une belle structure tannique. Le domaine, riche d'une longue tradition viticole, vise l'excellence en combinant savoir-faire ancestral et techniques modernes de vinification.

Pour accompagner ce vin rouge, pensez à des plats qui en souligneront la richesse aromatique et la douceur des tanins. Une délicieuse daube provençale, un gigot d'agneau aux herbes ou même une ratatouille savoureuse peuvent s'avérer des choix parfaits. Aussi, n'hésitez pas à explorer les fromages locaux de la région, comme le Banon AOP, qui sauront faire un écho raffiné aux notes du vin.

En matière de dégustation, favorisez une température de service entre 16 et 18°C pour révéler pleinement ses arômes. Il est conseillé de carafer le vin pendant environ 30 à 45 minutes pour lui permettre de s'aérer. Avant la dégustation, prenez le temps de l'observer pour apprécier ses reflets pourpres. Ensuite, humez le verre une première fois pour percevoir ses premiers arômes, puis après aération, détectez les notes plus complexes. Enfin, en bouche, savourez la texture soyeuse et l'équilibre entre fruit et structure.