Vin Luberon Domaine de Marie - 2023

Avis Viniou

Le vin produit par le Domaine de Marie dans l'appellation Luberon est un rosé de l'année 2023 qui reflète le caractère ensoleillé de son terroir. Les vins rosés de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah ou le Cinsault, offrant fraîcheur et délicatesse. La Vallée du Rhône méridionale bénéficie d'un climat méditerranéen avec des sols argilo-calcaires qui apportent une belle minéralité aux vins. Le Luberon, en particulier, est reconnu pour ses paysages pittoresques et sa tradition vinicole ancienne. Le Domaine de Marie est réputé pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, ce qui ajoute une dimension de qualité et d'authenticité à ses productions.

Pour un accord mets-vins réussi avec ce rosé du Domaine de Marie, pensez à des plats légers et estivaux. Une salade niçoise, avec ses ingrédients frais et croquants, mettra en valeur la vivacité du vin. Les fruits de mer, comme un plateau d'huîtres ou un ceviche de poisson blanc, sont également d'excellents compagnons. En hommage à la région, une ratatouille aux légumes du marché pourrait magnifiquement compléter les arômes du rosé.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Commencez la dégustation en observant la teinte délicate et brillante du rosé. Ensuite, portez le verre au nez pour découvrir ses arômes de fruits rouges et peut-être des notes florales ou herbacées. Enfin, en bouche, le vin devrait offrir une belle acidité et une finale fraîche. N'hésitez pas à le servir à l'apéritif ou à l'occasion d'un repas décontracté entre amis.