Vin Luberon Classique - 2018

Avis Viniou

Le Château Classique 2018 de l'appellation Luberon est un vin rouge traditionnel de la Vallée du Rhône méridionale. Issu d'un terroir baigné de soleil, il est souvent constitué d'un assemblage typique de Syrah et de Grenache, bien que le cépage précis ne soit pas mentionné ici. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques favorables, dévoile des notes fruitées et épicées, soutenues par une belle structure. Le Luberon, terre de vignobles anciens, profite d'un climat méditerranéen et de sols diversifiés, allant de calcaire à argileux, qui confèrent aux vins une richesse aromatique distinctive. Le Château Classique est reconnu pour son engagement envers une vinification respectueuse du traditionnel, valorisant chaque millésime grâce à une expertise transmise depuis des générations.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats comme un filet mignon de porc aux pruneaux ou une ratatouille provençale, qui feront écho aux arômes épicés et fruités du vin. Un cassoulet ou une daube provençale seraient également des choix parfaits, capturant l'essence du terroir du Luberon.

Servez le Château Classique à une température idéale de 16-18°C pour l'apprécier pleinement. Avant la première gorgée, prenez le temps d'observer sa robe pourpre intense. Ensuite, humez les arômes pour découvrir des notes de fruits noirs et d'épices. Enfin, goûtez lentement pour savourer les tanins soyeux et la finale persistante qui caractérisent ce vin. Une aération d'une heure avant la dégustation révélera pleinement ses qualités.