Vin Luberon Domaine Ruffinatto - Les Ménines - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Ruffinatto, situé dans l'appellation Luberon, nous offre un vin blanc remarquable, "Cuvée Les Ménines" millésime 2022. Cette cuvée incarne la finesse et l'élégance typiques des vins blancs de la Vallée du Rhône méridionale. La région du Luberon est connue pour sa diversité de sols, allant des calcaires aux alluvions, et bénéficie d'un climat méditerranéen parfait pour la viticulture. Le terroir unique de cette région, associé à des techniques de vinification soigneuses, confère à ce vin des arômes floraux subtils et une belle minéralité. Le Domaine Ruffinatto est réputé pour son respect des traditions viticoles, tout en intégrant des pratiques modernes pour magnifier leurs cuvées.

Pour des accords mets-vins réussis avec ce vin blanc du Luberon, envisagez des plats comme un carpaccio de saint-jacques aux agrumes, qui accentuerait les notes délicates du vin. Un risotto crémeux aux asperges ou une tarte fine aux herbes de Provence créeraient également une belle harmonie. Pour un accord régional, optez pour une anchoïade, qui accompagnerait à merveille la fraîcheur et l’acidité de la cuvée.

Pour une dégustation optimale de la "Cuvée Les Ménines", servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Commencez par observer sa robe limpide et pâle. Prenez ensuite le temps de savourer les arômes au nez, en découvrant les subtiles notes florales et minérales. En bouche, cochez pour une dégustation en prenant une petite gorgée et laissez le vin éveiller vos papilles avec sa fraîcheur et sa finale élégante.