Vin Luberon Cave du Luberon - Quercus - 2014

Avis Viniou

Ce Luberon 2014, produit par la Cave du Luberon, est un vin rouge aux caractéristiques séduisantes de la Vallée du Rhône méridionale. La cuvée Quercus, issue d'un assemblage traditionnel de la région, met en valeur la richesse aromatique des cépages typiques. Le millésime 2014 témoigne d'une maturation bien équilibrée, révélant des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une subtile touche de garrigue. Le terroir de Luberon, avec ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen, favorise la production de vins généreux et structurés. La Cave du Luberon, ancrée dans une tradition viticole respectée, bénéficie d'une réputation solide pour ses vins expressifs.

Pour accompagner ce Luberon, privilégiez des plats riches qui sauront en révéler les nuances. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un tian de légumes du soleil seraient des choix parfaits, mettant en avant les arômes épicés et la rondeur du vin. Pour une option plus régionale, un fromage de chèvre affiné du sud de la France compléterait à merveille ses saveurs intenses.

Pour apprécier pleinement ce Luberon 2014, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis profonde du vin. Ensuite, humez ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa structure équilibrée et ses tanins souples, tout en appréciant sa finale longue et élégante. Accordez-lui le temps de s'ouvrir pleinement pour en révéler toutes les subtilités.