Vin Luberon Peyre - Le Meridional - 2014

Avis Viniou

La Cuvée Le Meridional du Château Peyre, issue de l'appellation Luberon dans la Vallée du Rhône méridionale, est un vin rouge de caractère. Le millésime 2014 révèle une belle maturité grâce à un assemblage soigné des cépages typiques de la région. Ce terroir offre des sols calcaires et argileux qui, combinés à un climat méditerranéen, permettent une expression fruitée et épicée du vin. Le domaine Château Peyre, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, puise dans l'histoire viticole riche du Luberon pour élaborer des vins élégants et authentiques.

Pour sublimer la Cuvée Le Meridional, on pourrait l'accompagner de plats tels qu'un gigot d'agneau rôti, des plats de gibier, ou une ratatouille provençale qui renforceront ses notes épicées et fruitées. Les charcuteries et fromages affinés de la région compléteront également à merveille ce vin, offrant une harmonie parfaite entre les saveurs régionales et celles du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Avant de le déguster, contemplez sa robe rubis aux reflets grenats, puis faites tourner le vin dans le verre pour libérer ses arômes. Sentez ses bouquets de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Enfin, prenez une gorgée et laissez les saveurs se développer progressivement, révélant une belle minéralité et une finale persistante.