Avis Viniou
Le vin Cuvée Alphonse 2022, issu du Château Fontenille, est un vin blanc élégamment élaboré dans l'appellation Luberon, située dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin tire son identité d'un assemblage subtil de cépages typiques de la région, bénéficiant d'un millésime 2022 particulièrement favorable. Le terroir du Luberon, avec son sol mixte de calcaire et d'argile, associé à un climat méditerranéen ensoleillé, confère à ce vin une fraîcheur éclatante et des arômes floraux délicats. Le Château Fontenille jouit d'une riche tradition vinicole, contribuant à la réputation d'excellence de ce domaine historique.
Pour accompagner la Cuvée Alphonse, des plats tels que des fruits de mer frais, des poissons grillés ou un risotto aux asperges se marieront parfaitement avec sa fraîcheur et ses notes florales. Vous pourriez également explorer des spécialités régionales comme une quiche aux poireaux ou une salade niçoise, qui souligneront la minéralité et la vivacité du vin.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Alphonse, servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. À l'œil, il révèle une robe claire et lumineuse. Sentez ensuite les nuances d'agrumes et de fleurs blanches avant de laisser en bouche une belle acidité et une finale harmonieuse. Ces étapes enrichiront votre expérience gustative et rendront ce moment de dégustation mémorable.
