Vin Luberon La Verrerie - Grand Deffand - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Grand Deffand" 2019 du Château La Verrerie provient de la région du Luberon, un joyau de la Vallée du Rhône méridionale en France. Cette cuvée rouge est caractérisée par un assemblage typique de la région, souvent dominé par des cépages comme le Grenache et la Syrah, qui lui confèrent des arômes riches de fruits rouges et d'épices. 2019 a été un millésime favorable, offrant des conditions idéales pour une maturation optimale. Les techniques de vinification du domaine respectent le terroir unique du Luberon, marqué par des influences climatiques méditerranéennes, des sols variés allant du calcaire à l'argile, et une riche histoire culturelle. Le Château La Verrerie, avec son héritage et sa réputation, s'engage à produire des vins qui reflètent la singularité et l'authenticité de cette région.

Pour accompagner "Cuvée Grand Deffand" 2019, envisagez des plats qui souligneront sa profondeur et sa complexité. Un gigot d'agneau rôti, aromatisé aux herbes de Provence, se mariera à merveille avec les épices subtiles du vin. Pour un accord régional, optez pour un daube provençale, un plat au parfum envoûtant qui ferait écho aux caractéristiques du vin. Les fromages affinés, comme un comté fruité, ajoutent également une belle complémentarité.

Lors de la dégustation, servez "Cuvée Grand Deffand" 2019 à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'au moins une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rouge profonde du vin. À l'olfaction, identifiez les arômes de fruits rouges, de garrigue et d'épices douces. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa finale persistante.