Vin Luberon Château Fontvert - 2023

Avis Viniou

Vin issu du Château Fontvert, situé dans la région ensoleillée de la Vallée du Rhône méridionale, ce Luberon blanc 2023 promet une expérience gustative fraîche et vivifiante. Bien que le cépage ne soit pas précisé, cette appellation est souvent synonyme de vins blancs expressifs élaborés à partir de cépages tels que le Vermentino, la Clairette ou le Viognier. Le terroir du Luberon, avec ses sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen, confère aux vins une minéralité et une vivacité uniques. Château Fontvert, avec son engagement envers la viticulture durable, est reconnu pour produire des vins authentiques qui reflètent les caractéristiques de cette région pittoresque.

Pour accompagner ce Luberon blanc 2023, optez pour des plats qui accentuent sa fraîcheur et ses notes aromatiques. Un filet de poisson grillé aux herbes provençales, une salade niçoise ou encore un risotto aux asperges seraient idéalement assortis. Les mets à base de fruits de mer, tels que des moules marinières, amplifieront les nuances marines du vin tout en assurant une harmonie parfaite. Pour une expérience plus locale, un fromage de chèvre de la région se révèle être un accord traditionnel et exquis.

Pour déguster ce vin, servez-le à une température fraîche de 10 à 12°C. Un léger carafage d'environ 20 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes délicats. Commencez par admirer sa robe limpide et brillante. Ensuite, humez le généreux bouquet d’arômes floraux et fruités avant de prendre une première gorgée. Laissez le vin s'épanouir en bouche, appréciant une texture équilibrée et une finale rafraîchissante. Ces étapes garantiront une dégustation optimale de ce Luberon d’exception.