Vin Luberon Château Fontvert - Terraire - 2023

Avis Viniou

Le Château Fontvert propose ici sa Cuvée Terraire 2023, un vin blanc issu de la région Luberon, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale en France. Cette région est réputée pour son climat méditerranéen ensoleillé et ses sols variés, favorisant une grande diversité de cépages. Le millésime 2023 se distingue par son équilibre et sa fraîcheur, probablement issu d’un assemblage de cépages typiques tels que la Marsanne et la Roussanne. Le Château Fontvert, avec une histoire riche et un engagement envers la viticulture biologique, met un point d'honneur à produire des vins élégants et respectueux de l'environnement, en utilisant des techniques de vinification traditionnelles pour préserver l'authenticité du terroir.

Pour accompagner ce Luberon blanc, envisagez des mets qui sublimeront sa vivacité et ses arômes délicats. Des fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, s'accorderont merveilleusement bien, tout comme une salade de chèvre frais et d'herbes aromatiques. Les spécialités provençales, telles que la ratatouille ou une pissaladière garnie d'oignons et d'anchois, souligneront également ses nuances subtiles tout en ajoutant une touche régionale à votre repas.

Pour déguster au mieux ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra à ses arômes de pleinement s’épanouir. Commencez par admirer sa robe lumineuse, puis humez pour déceler ses notes florales et fruitées. En bouche, laissez chaque gorgée révéler sa structure harmonieuse et sa finale rafraîchissante. Prenez le temps de savourer chaque étape, pour apprécier pleinement tous les aspects de ce charmant vin du Luberon.