Vin Luberon Peyre - Le Meridional - 2015

Avis Viniou

La Cuvée Le Méridional 2015 du Château Peyre est un vin rouge issu de la région ensoleillée du Luberon, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône en France. Ce vin est le résultat d'un assemblage soigneusement élaboré, typique des vins de la région, qui bénéficie d'un terroir aux sols argilo-calcaires et d'un climat méditerranéen idéal pour la culture de la vigne. Ces éléments confèrent au vin une belle complexité aromatique et une structure équilibrée. Le domaine Peyre, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité, a su capitaliser sur les richesses locales pour produire un vin à la fois expressif et délicat.

Pour sublimer ce vin, des plats généreux tels qu'un coq au vin, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou un cassoulet conviendront parfaitement. Ces accords permettront de mettre en valeur les arômes fruités et épicés du vin. À titre de suggestion régionale, une ratatouille provençale s'accordera harmonieusement avec les caractéristiques du vin, intégrant à merveille les saveurs locales et renforçant le lien avec le terroir du Luberon.

Pour profiter pleinement de la Cuvée Le Méridional 2015, il est recommandé de la servir à une température comprise entre 16 et 18 °C. Un carafage d'une demi-heure permettra aux arômes de s'ouvrir et de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis foncé, puis humez pour apprécier ses arômes intenses de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et ses tanins souples, révélant la finesse de son assemblage.