Vin Luberon Château Val Joanis - Joséphine - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Joséphine 2018 du Château Val Joanis est un vin rosé de la région du Luberon, située dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique, souvent obtenues grâce à une habile combinaison de cépages typiques de la région, tels que le grenache et le cinsault. Le millésime 2018 est reconnu pour sa rondeur, apportée par un climat ensoleillé et chaud qui a permis une maturation optimale des raisins. Le terroir du Luberon, avec ses sols argilo-calcaires, contribue à la minéralité et à la finesse de ce vin. Le Château Val Joanis, un domaine historique réputé pour son respect des traditions et sa quête de l'excellence, applique des techniques de vinification qui amplifient l'expression authentique du terroir.

Pour sublimer la Cuvée Joséphine 2018, optez pour une association avec des plats délicats tels que des salades méditerranéennes, des poissons grillés ou des fruits de mer. Ce vin rosé s'harmonise aussi parfaitement avec des plats régionaux provençaux comme une ratatouille ou une pissaladière, rehaussant les saveurs tout en respectant la légèreté et la fraîcheur du vin.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Il est conseillé de le déboucher et de le laisser respirer une petite demi-heure avant dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, examinez la robe rose pâle lumineuse, puis humez les arômes subtils de petits fruits rouges et de fleurs. Enfin, goûtez, en savourant sa texture onctueuse et sa finale vive et rafraîchissante.