Vins Beaumes de Venise Beaumes - 2023 - 2023

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise Cuvée 2023 est un vin rouge issu de la région ensoleillée et pittoresque de la Vallée du Rhône, plus précisément de la zone méridionale de VdR, connue pour ses terroirs diversifiés. Les vignobles bénéficient d'un climat méditerranéen, parfait pour la maturation optimale de ses cépages caractéristiques comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Ce millésime 2023 illustre bien le savoir-faire du domaine Beaumes, réputé pour exploiter au mieux le terroir de schistes et de calcaires typique de la région. Fondé depuis plusieurs générations, le château s'est forgé une solide réputation en maintenant des pratiques viticoles traditionnelles, souvent perfectionnées par des techniques modernes pour obtenir des vins riches et équilibrés.

Pour accompagner le Beaumes de Venise Cuvée 2023, envisagez des mets savoureux qui rehausseront ses arômes fruités et épicés. Des plats tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un cassoulet de Toulouse s'accorderaient harmonieusement avec le vin. Les saveurs charnues et riches des plats méditerranéens, comme une ratatouille ou un filet mignon accompagné de légumes du soleil grillés, mettraient également en valeur la complexité du vin. Pour une aventure culinaire locale, essayez un plate de charcuterie régionale ou un fromage affiné comme le Picodon.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour libérer tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, puis découvrez son bouquet de fruits rouges, de poivre et de garrigue en le sentant. Enfin, goûtez-en une gorgée pour savourer son équilibre entre la richesse des fruits mûrs et la fraîcheur des notes épicées, avec une finale persistante et savoureuse.