Vin Beaumes de Venise La Ligière - Les Garennes - 2022

Avis Viniou

Ce vin rouge "Cuvée Les Garennes" du Château La Ligière, millésime 2022, est un représentant typique de l'appellation Beaumes de Venise, située dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce terroir bénéficie d'un climat méditerranéen, marqué par des sols de galets roulés et de calcaires offrant de beaux arômes de fruits rouges et d'épices. La cuvée se distingue par un assemblage équilibré de cépages typiques de la région, tels que le Grenache et la Syrah, souvent vinifié avec une extraction douce pour préserver son fruité naturel. Le domaine La Ligière est reconnu pour sa tradition et son engagement envers une viticulture respectueuse de l'environnement, ajoutant une dimension authentique à ses vins.

Pour magnifier ce vin, envisagez des accords avec des plats riches et savoureux. Un gigot d'agneau rôti, accompagné de légumes provençaux, accentuera les nuances épicées et fruitées du vin. Les fromages affinés, tels qu'un Comté ou un Reblochon, s'avéreront également être des alliés idéaux. Pour un accord région-nal parfait, pensez à un plat typique du Rhône comme la daube provençale.

Pour apprécier "Cuvée Les Garennes" dans toute sa splendeur, servez-le à une température idéale entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge intense, respirez les arômes généreux de fruits rouges et de garrigue, puis en bouche, savourez ses tanins soyeux et sa finale persistante. Cette méthodologie vous garantira une expérience gustative enrichissante.