Vin Beaumes de Venise Les artisans vignerons - Cru des côtes du Rhône - 2022

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise 2022 "Cuvée Cru des côtes du Rhône" des Artisans Vignerons est un vin rouge issu de la sous-région méridionale de la Vallée du Rhône, une région réputée pour ses terroirs variés et son climat méditerranéen. Ce millésime 2022 présente un assemblage typique de Grenache, Syrah et Mourvèdre, offrant une belle expression aromatique de fruits rouges, d'épices et une touche de garrigue. Les sols de cette région, principalement argilo-calcaires, apportent une belle structure au vin. Les techniques de vinification traditionnelles, avec un élevage en cuve, permettent de préserver la fraîcheur et l'authenticité du fruit. La Vallée du Rhône méridionale bénéficie d'une influence méditerranéenne avec un climat chaud et sec, favorisant des vins généreux et charpentés. Les Artisans Vignerons sont reconnus pour leur savoir-faire et leur respect des traditions viticoles locales, contribuant à la réputation de ce cru.

Pour faire honneur aux arômes et à la complexité du Beaumes de Venise 2022, privilégiez des plats tels qu'une daube de bœuf à la provençale, un gigot d'agneau aux herbes ou une ratatouille mijotée. Les saveurs méditerranéennes de ces plats s'harmonisent parfaitement avec les notes épicées et les tanins souples du vin. Pour un accord régional authentique, essayez également une gardiane de taureau ou un plateau de fromages affinés de la région, comme le picodon ou le banon.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage de 30 minutes à une heure permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rouge profonde et brillante. Appréciez ensuite le bouquet en humant les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. En bouche, notez sa structure élégante, ses tanins fins et sa finale persistante. Ce vin est une belle expression du terroir rhodanien qui saura ravir votre palais.