Vin Beaumes de Venise DARONTON - Les Grès - 2022

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise « Cuvée Les Grès » du Château DARONTON est un vin rouge captivant de la Vallée du Rhône méridionale, millésimé 2022. Niché dans cette région réputée pour ses sols variés, il bénéficie d'un terroir riche marqué par un climat chaud et ensoleillé, idéal pour la maturité complète des raisins. Majoritairement composé de Grenache, souvent accompagné de Syrah ou de Mourvèdre, ce vin se distingue par sa puissance aromatique et sa belle structure. Le Château DARONTON, avec son savoir-faire ancré dans l'histoire viticole locale, est reconnu pour produire des vins authentiques qui rendent hommage à la richesse du Rhône.

En termes d'accords mets-vins, ce vin s'épanouit avec des plats en sauce, comme un coq au vin ou un gigot d'agneau rôti, mettant en valeur sa profondeur et ses épices subtiles. Les fromages affinés comme le Saint-Marcellin ou le Brie de Meaux sont aussi de merveilleux compagnons. Pour un accord régional, essayez-le avec une daube provençale, qui fera écho à son caractère ensoleillé et sa rondeur.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température avoisinant les 16 à 18°C. Un passage en carafe d'une heure permettra de libérer pleinement ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa robe pourpre profonde, puis laissez-vous envoûter par ses notes de fruits rouges et d'épices, avant de savourer sa texture veloutée et sa finale persistante. Une expérience sensorielle complète qui révèle toute la splendeur de la région de Beaumes de Venise.