Vin Beaumes de Venise Artisans vignerons - Terroir daronton - 2021

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise Rouge 2021, "Cuvée Terroir Doranton", est produit par les Artisans Vignerons dans la Vallée du Rhône, une région célèbre pour ses vins robustes et expressifs. Ce vin se distingue par un assemblage typique de la région méridionale, avec des cépages comme le Grenache, la Syrah ou le Mourvèdre, qui apportent chacun leurs caractéristiques uniques au mélange. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat propice avec un bel ensoleillement et des sols argilo-calcaires qui favorisent une expression riche du terroir. Le domaine des Artisans Vignerons est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, contribuant à la réputation de haute qualité de ses vins.

Pour accompagner ce Beaumes de Venise Rouge, envisagez des plats généreux et savoureux tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou même un boeuf bourguignon, qui sauront souligner la structure et les arômes épicés du vin. Des fromages affinés comme le Roquefort ou un Saint-Nectaire accompagneront également ce vin en mettant en avant ses notes de fruits rouges et de garrigue. Pour un accord local, une ratatouille provençale ajoutera une touche régionale à votre dégustation.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 à 45 minutes permettra d’ouvrir ses arômes et de révéler sa complexité. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, puis portez un verre sous votre nez pour apprécier les aromes gourmands de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa texture veloutée et ses tanins bien intégrés, renforçant l'équilibre entre puissance et élégance typique de cette appellation.