Vin Beaumes de Venise Grandes Serres - Rocca Luna - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Rocca Luna 2020 du domaine Grandes Serres est un vin rouge provenant de l'appellation Beaumes de Venise, située dans la région méridionale de la Vallée du Rhône, en France. Ce vin, caractérisé par un assemblage typique de cette région, se distingue par sa richesse en arômes de fruits rouges, ses tanins souples et ses notes épicées, inhérentes à son terroir rocailleux et ensoleillé. Les techniques de vinification traditionnelles du domaine visent à préserver l'authenticité du terroir et à sublimer le potentiel du millésime 2020. La Vallée du Rhône est reconnue pour son climat méditerranéen et sa géologie variée, qui fournissent aux vins locaux une grande diversité d'expressions. Le domaine Grandes Serres, avec une histoire riche et une réputation bien établie, est célèbre pour sa capacité à produire des vins reflétant magnifiquement leur terroir d'origine.

Pour sublimer la Cuvée Rocca Luna 2020, considérez des accords mets-vins tels qu'un gigot d'agneau rôti ou un magret de canard aux figues. Ces plats, riches en saveurs, s'harmonisent parfaitement avec la profondeur et les nuances épicées de ce vin rouge. Des plats typiquement provençaux, comme une daube de bœuf à la provençale, peuvent également créer une belle symbiose avec ce vin, soulignant son caractère ensoleillé et fruité.

Pour pleinement apprécier ce vin, servez-le à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et d'exprimer toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis plongez dans ses arômes intenses de fruits rouges et d'épices en les savourant. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa structure veloutée et sa finale persistante, qui illustre magnifiquement le savoir-faire des Grandes Serres.