Vin Beaumes de Venise Jean de Lauzière - Les Hauts de Sandloure - 2017

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise "Cuvée Les Hauts de Sandloure" 2017 du Château Jean de Lauzière est un vin rouge de la région méridionale de la Vallée du Rhône. Élaboré dans une appellation réputée pour ses sols argilo-calcaires et son ensoleillement généreux, il bénéficie d'un terroir qui favorise l'épanouissement de cépages typiques tels que le Grenache et la Syrah. Le millésime 2017 est reconnu pour sa concentration et son équilibre. La région, influencée par le climat méditerranéen et les vents du Mistral, confère au vin une belle structure et des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices, avec des nuances subtiles de garrigue. Le Château Jean de Lauzière, connu pour son respect des méthodes traditionnelles, combine savoir-faire et passion pour produire des vins de caractère et authentiques.

Pour accompagner ce Beaumes de Venise, privilégiez des plats aux saveurs prononcées comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une daube de bœuf ou un magret de canard poêlé. Les fromages affinés, notamment le Reblochon et le Saint-Nectaire, s'harmoniseront également parfaitement avec ses arômes riches et épicés. Pour une touche régionale, un aligot ou une ratatouille maison mettra en valeur la complexité du vin tout en exaltant ses notes provençales.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant dégustation pour permettre aux arômes de pleinement s'exprimer. Observez sa robe grenat profonde, respirez les notes de fruits mûrs et d'épices, puis prenez le temps d'apprécier sa texture veloutée et sa longue finale en bouche. Ces étapes enrichiront votre expérience gustative, révélant toute la personnalité de ce vin du Rhône méridional.