Vin Beaumes de Venise Trias - 2020

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise Rouge 2020 du Domaine Trias est un vin issu de la Vallée du Rhône Méridionale. Ce vin, habituellement composé de cépages tels que le Grenache et la Syrah, se distingue par son millésime 2020, offrant des notes de fruits rouges mûrs, de garrigue et d'épices douces. Le terroir calcaire typique de l'appellation, combiné à un climat méditerranéen, confère à ce vin une richesse aromatique et une belle structure. Le Domaine Trias, réputé pour son respect des traditions et son savoir-faire, est implanté dans une région où la viticulture est un art ancré depuis des siècles, ajoutant une histoire riche à chaque bouteille.

Pour accompagner ce Beaumes de Venise Rouge, envisagez des plats tels qu'un magret de canard aux figues, un gigot d'agneau rôti ou encore un tajine aux pruneaux. Ces mets, avec leurs saveurs profondes et parfois sucrées, s'harmoniseront parfaitement avec les notes fruitées et épicées du vin. Pour une touche régionale, une daube provençale serait un choix parfait, mettant en valeur les arômes méditerranéens du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour qu'il dévoile toute sa complexité aromatique. Commencez par observer sa robe grenat profonde, puis laissez-vous séduire par ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez la rondeur et l'équilibre de ce vin, en prêtant attention à sa finale persistante et élégante.