Vin Beaumes de Venise Maison Trintignant - Les Sablons - 2020

Avis Viniou

Ce vin rouge, issu de la cuvée "Les Sablons" de la Maison Trintignant, provient de l'appellation Beaumes de Venise, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Le millésime 2020 se distingue par sa richesse et son équilibre, caractéristiques du terroir argilo-calcaire de la région. Les cépages utilisés, généralement Grenache et Syrah, contribuent à un profil aromatique complexe, mêlant fruits rouges mûrs et épices douces. La région est connue pour son climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, idéal pour la maturation de ces cépages. La Maison Trintignant possède une longue tradition viticole et se distingue par un savoir-faire qui valorise le terroir local.

Pour sublimer les saveurs de ce vin, envisagez de l'associer avec un gigot d'agneau aux herbes de Provence, ou encore une daube provençale. Les plats aux saveurs méditerranéennes, comme une ratatouille ou des aubergines grillées, s'harmoniseront également parfaitement avec sa rondeur et ses tannins soyeux. Ces accords mettront en valeur les arômes fruités et épicés du vin, créant une parfaite symbiose entre mets et breuvage.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis humez les notes complexes de fruits rouges et d'épices. Enfin, appréciez sa texture veloutée et son équilibre en bouche. Prenez le temps de savourer chaque nuance pour une expérience de dégustation optimale.