Vin Beaumes de Venise Gabriel Meffre - Domaine Lénita - 2020

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise Cuvée Domaine Lénita 2020 du Château Gabriel Meffre est un vin rouge sec emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. Issu principalement de cépages typiques tels que le Grenache et la Syrah, ce vin offre une palette aromatique riche en fruits rouges mûrs, épices et notes herbacées distinctes, souvent caractéristiques de cette région. Le millésime 2020 bénéficie d'un terroir baigné de soleil et de sol argilo-calcaire qui confère aux vins une belle structure et une élégance particulière. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs, favorise une maturation optimale des raisins. Le domaine Gabriel Meffre, réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, jouit d'une réputation solide et d'une histoire riche dans la région.

Pour apprécier au mieux ce Beaumes de Venise, envisagez des accords mets-vins qui magnifient ses arômes et sa structure. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une ratatouille provençale souligneront parfaitement ses notes épicées et fruitées. Les plats de la région, tels qu'une daube de bœuf, apporteront un mariage harmonieux et authentique, tout en respectant les saveurs traditionnelles méditerranéennes.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un léger carafage d'une heure permettra d’aérer le vin et de sublimer ses arômes complexes. Commencez par observer la robe rubis aux reflets grenat, sentez-en les parfums évoquant fruits et épices, puis goûtez pour apprécier son équilibre en bouche, sa structure tannique soyeuse et sa finale élégante et persistante.