Vin Beaumes de Venise Rhoneas - Bel Air - 2018

Avis Viniou

Ce Beaumes de Venise 2018, issu de la cuvée Bel Air par Rhoneas, est un vin rouge de la région méridionale de la Vallée du Rhône. Composé d'un assemblage typique de l'appellation, il révèle une robuste charpente avec des arômes de fruits rouges et d'épices. Le millésime 2018 y apporte rondeur et intensité, une expression fidèle au terroir argilo-calcaire et au climat méditerranéen ensoleillé, équilibré par le Mistral. Rhoneas, un domaine bien établi, renforce son identité par des pratiques de vinification soignées qui honorent son héritage et ses traditions enracinées.

Pour sublimer ce vin, envisagez des plats comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou encore une daube provençale, dont les saveurs méditerranéennes accompagnera magnifiquement la richesse du vin. Des fromages affinés de la région, tels qu'un Banon ou un Picodon, pourraient également créer un accord parfait, ravivant les notes fruitées et épicées du vin.

Pour apprécier pleinement ce Beaumes de Venise, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ 1 heure permettra d’aérer le vin et d’épanouir ses arômes. Observez la robe profonde du vin avant d'en humer les parfums envoûtants de fruits mûrs et d’épices. En bouche, savourez sa texture veloutée et l'harmonie entre puissance et élégance, propre à ce superbe millésime.