Vin Beaumes de Venise Cvr - 2023

Avis Viniou

Le Côte du Rhône Beaumes de Venise Rouge 2023 est un vin captivant, issu de la Vallée du Rhône méridionale. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, les vins de Beaumes de Venise sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Ce millésime, récent, promet des arômes fruités et épicés typiques d'un terroir influencé par un climat méditerranéen chaud et sec, avec des sols de calcaire et de sable qui ajoutent une minéralité unique. Le Château Cvr, producteur de ce vin, a une riche histoire, reconnue pour son engagement envers la tradition et l'innovation.

Pour accompagner ce vin rouge, pensez à des plats qui en rehausseront les arômes et la richesse. Des viandes grillées comme l'agneau ou le canard, accompagnées d'une sauce aux herbes de Provence, sont des choix parfaits. Les plats traditionnels de la région, tels que le ratatouille ou une daube provençale, se marient également à merveille avec ce vin, accentuant ses notes épicées et sa profondeur.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16 à 18°C. Bien que jeune, un passage en carafe d'une trentaine de minutes peut aider à libérer ses arômes. Commencez par observer sa couleur rubis intense, puis humez le verre pour percevoir les arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez en notant sa structure tannique et la richesse de ses saveurs. Cela vous offrira une expérience gustative équilibrée et mémorable.