Vin Beaumes de Venise Vignerons Ardéchois - Mûrier - 2022

Avis Viniou

Ce Beaumes de Venise 2022 "Cuvée Mûrier" du domaine Vignerons Ardéchois est un vin rouge issu de la charmante Vallée du Rhône méridionale. Cette région, réputée pour ses terroirs diversifiés, confère au vin des arômes complexes et une élégance singulière. Le millésime 2022 se caractérise par une bonne maturité des raisins, probablement influencée par un climat chaud et sec, typique de cette zone géologique. Les cépages traditionnels utilisés, combinés à des techniques de vinification modernes, offrent un vin équilibré et harmonieux. Les Vignerons Ardéchois, connus pour leur passion et leur savoir-faire, apportent une notoriété certaine à ce vin, enrichie par une histoire de coopération et de patrimoine viticole.

Pour accompagner ce Beaumes de Venise, des plats tels que l'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard se révèlent être des choix judicieux, soulignant la richesse et la douceur des tanins. Des plats régionaux comme une ratatouille ou une daube provençale viendront également magnifier les arômes fruités du vin, tout en rendant hommage à ses racines provençales.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C pour en apprécier pleinement les arômes. Commencez par observer sa robe pourpre élégante, avant d'inhaler ses arômes de fruits rouges, tels la cerise et le cassis, et une touche de poivre noir. Enfin, en bouche, goûtez sa rondeur et sa structure tannique raffinée. Respecter ces étapes vous permettra de savourer ce vin dans toute sa complexité et sa finesse.