Vin Beaumes de Venise Terroir Daronton - Beaumes - 2022

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise "Cuvée Beaumes" 2022 du Château Terroir Daronton est un vin rouge de la Vallée du Rhône méridionale, une région renommée pour ses vins robustes et généreux. Cette cuvée incarne la richesse du terroir avec un assemblage raffiné et une méthode de vinification attentive qui respecte les traditions de la région. Beaumes de Venise bénéficie d'un climat méditerranéen, favorisant la maturation optimale des raisins, tandis que ses sols variés, composés de marnes et de calcaires, ajoutent une complexité minérale au vin. Terroir Daronton, avec son histoire ancrée dans le savoir-faire viticole, a su se démarquer par sa constance et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des plats qui honorent sa profondeur et son caractère fruité. Les saveurs du vin s'harmoniseront parfaitement avec un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un confit de canard ou un gratin dauphinois. Des plats traditionnels comme la ratatouille ou la tarte à l'oignon mettront également en valeur ses nuances épicées et fruitées, offrant une synergie parfaite entre le vin et la cuisine régionale.

Pour une dégustation optimale, servez ce Beaumes de Venise à une température de 16 à 18°C. Commencez par examiner sa robe pour apprécier sa teinte rubis profonde évoquant la richesse aromatique à venir. Au nez, laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges et noirs, subtilement épicés. En bouche, dégustez lentement pour apprécier ses tanins bien intégrés, sa rondeur et sa finale persistante. Un léger carafage d'une heure peut accentuer ses arômes et révéler toute sa complexité.