Vin Beaumes de Venise Rhonéa - Trias - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Trias" 2020 du domaine Rhonéa, situé à Beaumes de Venise, est un rouge généreux et expressif de la région méridionale de la Vallée du Rhône. Issu principalement de Grenache, ce vin se distingue par des arômes de fruits rouges mûrs, une belle structure tannique et une complexité aromatique qui évoque les herbes provençales. Le terroir de Beaumes de Venise, avec son sol triasique unique, confère au vin une belle minéralité. La région bénéficie d'un climat méditerranéen qui accentue la maturité des raisins, ajoutant richesse et rondeur au vin. Rhonéa, coopérative renommée, a su conserver une réputation d'excellence grâce à un savoir-faire traditionnel allié à des techniques modernes de vinification.

Pour sublimer cette cuvée, envisagez un accord avec des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, qui mettra en valeur les notes épicées du vin. Les daubes provençales ou un ratatouille aux légumes méditerranéens accompagnés de tapenade seront également un véritable régal, soulignant la symbiose entre le vin et les saveurs locales.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour en apprécier pleinement les arômes. Un carafage d'une heure libérera ses subtilités et harmonisera sa structure tannique. Commencez par observer la robe pourpre intense du vin, avant de humer ses parfums de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez sa rondeur et sa longueur, en laissant les arômes se déployer et s'estomper lentement pour une expérience gustative complète.