Avis Viniou
Le Beaumes de Venise "Ma Petite Parcelle" 2022 est un vin rouge provenant de la Vallée du Rhône méridionale. Située au sud de cette prestigieuse région viticole, l'appellation est renommée pour ses vins robustes et aromatiques. Bien que les détails sur l'assemblage ne soient pas précisés, les cépages typiques de la région, comme le Grenache et la Syrah, apportent générosité et complexité. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, promet un vin expressif et bien structuré. Le terroir unique, avec ses sols argilo-calcaires, confère aux vins une minéralité subtile. "Ma Petite Parcelle" puise son caractère distinctif d'une vinification soignée, respectant les traditions locales tout en intégrant une approche moderne. Le domaine, bien que jeune, s'est forgé une réputation solide grâce à un engagement envers la qualité et l'authenticité.
Pour accompagner ce Beaumes de Venise, envisagez des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un cassoulet. Les plats méditerranéens, comme un tajine d'agneau aux olives, rehausseront également les arômes épicés et fruités du vin. Les fromages affinés, notamment ceux de la région, comme le Picodon, complètent également parfaitement ce vin méridional.
Pour profiter pleinement de "Ma Petite Parcelle" 2022, servez le vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes pour permettre aux arômes de se libérer. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe profonde, puis humez les notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa finale persistante. Profitez de chaque étape pour saisir toutes les nuances de ce vin remarquable.
