Vin Beaumes de Venise Domaine de Val Frais - 2010

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise 2010 du Domaine de Val Frais est un vin rouge de la Vallée du Rhône méridionale, concentré de l'expertise régionale. Ce vin est typiquement constitué de cépages comme le Grenache, la Syrah ou le Mourvèdre. Le millésime 2010 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, combinant maturité et fraîcheur. Le terroir de Beaumes de Venise, avec ses sols calcaires et son microclimat méditerranéen, confère au vin une complexité aromatique et une belle structure tannique. La vinification traditionnelle de cette appellation renforce son caractère authentique. Le Domaine de Val Frais est réputé pour son respect des traditions viticoles et son engagement envers la qualité, offrant ainsi des vins savoureux et élégants.

Pour accompagner ce Beaumes de Venise, privilégiez un plat qui met en avant ses notes épicées et fruitées. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence se marierait magnifiquement avec ce vin, tandis que des plats régionaux comme une ratatouille provençale intensifieraient ses saveurs méditerranéennes. Les fromages affinés, tels qu'un comté ou un brie truffé, complètent également ce vin avec harmonie.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température avoisinant les 16-18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes complexes de s'épanouir. Commencez par admirer sa robe rubis profonde, ensuite humez les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Enfin, goûtez-le en savourant ses tanins soyeux et sa longue finale harmonieuse.