Vin Beaumes de Venise Martin Clerc - La Roncharde - 2019

Avis Viniou

La Cuvée La Roncharde 2019 du Château Martin Clerc est un vin blanc de la région méridionale de la Vallée du Rhône, dans l’appellation Beaumes de Venise. Ce vin se distingue par un assemblage délicat typique de l'appellation, révélant la richesse et la complexité du terroir. Le millésime 2019, apprécié pour sa maturité optimale, exprime des arômes fruités et floraux avec une belle minéralité. Le terroir de la région, marqué par des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen, confère à ce vin une fraîcheur et une élégance remarquables. Le Château Martin Clerc, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son souci de qualité, contribue à la réputation d’excellence de cette région viticole.

Pour accompagner ce vin délicat, envisagez des accords mets-vins subtils tels que des plats à base de poissons grillés ou de fruits de mer, qui souligneront sa fraîcheur et sa minéralité. Un fromage de chèvre frais ou une tapenade d'olives s'allieront harmonieusement avec ses arômes fruités. Les plats régionaux comme une bouillabaisse ou une ratatouille provençale mettront en valeur les saveurs du vin en créant une belle complémentarité.

Pour une dégustation optimale de cette Cuvée La Roncharde 2019, servez le vin à une température d'environ 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe limpide et dorée, puis humez délicatement pour découvrir ses notes fruitées et florales. Enfin, goûtez en appréciant sa structure équilibrée et sa finale persistante, qui laissera une impression mémorable.