Vin Muscat-de-beaumes-de-venise Domaine des Bernardins - 1993

Avis Viniou

Le Muscat de Beaumes-de-Venise 1993 du Domaine des Bernardins est un vin doux naturel emblématique de la région de la Vallée du Rhône. Ce vin blanc est élaboré à partir du cépage Muscat à Petits Grains, cultivé sur un terroir aux sols calcaires et argileux, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé. Vinifié en douceur pour préserver ses arômes riches et sa concentration, ce millésime 1993 offre une belle complexité avec des notes de miel, d'abricots confits et d'épices. Le Domaine des Bernardins, reconnu pour son savoir-faire ancestral, contribue à la réputation de l'appellation Muscat-de-Beaumes-de-Venise grâce à son engagement envers la tradition et la qualité.

Pour sublimer le Muscat de Beaumes-de-Venise, optez pour des desserts tels qu'une tarte aux abricots ou une tarte tatin. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, feront également ressortir les contrastes sucrés-salés. Pour rester dans la tradition régionale, pensez aux bugnes, ces délicieux beignets lyonnais, qui s'associent à merveille avec la douceur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscat de Beaumes-de-Venise à une température de 8 à 10°C pour révéler ses arômes sans les masquer. Un carafage n'est pas nécessaire, mais laissez le vin s'ouvrir dans le verre quelques minutes avant de l'apprécier. Commencez par observer sa robe dorée brillante, puis humez ses arômes intenses de fruits secs et de fleurs. En bouche, savourez sa texture onctueuse et sa finale persistante, qui en font un vin de dessert exceptionnel.