Vin Fortifié Muscat-de-beaumes-de-venise Domaine des Bernardins - 2023

Avis Viniou

Le Muscat-de-beaumes-de-venise du Domaine des Bernardins est un vin fortifié blanc, produit dans la région prestigieuse de la Vallée du Rhône, sous l'appellation des Vins Doux Naturels. Millésime 2023, ce vin met en avant la richesse aromatique du cépage Muscat Blanc à Petits Grains, cultivé sur un terroir calcaire et argileux bénéficiant d'un climat méditerranéen, chaud et sec. Les méthodes de vinification traditionnelles visent à préserver le caractère fruité et fleuri du muscat. La Vallée du Rhône est réputée pour ses terroirs variés et ses conditions climatiques idéales pour la production de vins de grande qualité. Le Domaine des Bernardins jouit d'une longue histoire et d'une réputation bien établie pour ses vins typiques et expressifs.

Pour sublimer ce muscat, optez pour des accords avec des mets sucrés ou épicés. Il s'accordera parfaitement avec des desserts fruités comme une tarte aux abricots ou des crêpes Suzette. Proposez des plats régionaux tels qu'un gâteau aux figues ou un nougat glacé pour une expérience culinaire harmonieuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8-10°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Commencez la dégustation en observant sa robe dorée, examinez ses arômes envoûtants de fruits exotiques et de fleurs blanches au nez, et enfin savourez sa douceur et sa fraîcheur en bouche.