Vin Muscat-de-beaumes-de-venise RHONEA - Carte d'Or - 2017

Avis Viniou

Le Muscat de Beaumes-de-Venise Cuvée Carte d'Or 2017 de RHONEA est un vin doux naturel de la Vallée du Rhône, célèbre pour sa douceur et sa richesse aromatique. Produit à partir de Muscat à Petits Grains, ce vin blanc se distingue par ses arômes de litchi, d'abricot et de fleurs blanches. Le millésime 2017 bénéficie d'une bonne maturité grâce à un climat ensoleillé tout en préservant une belle acidité. Les sols calcaires de la région, combinés aux techniques de vinification traditionnelles, confèrent à ce vin une complexité et une longueur en bouche remarquables. La Vallée du Rhône, marquée par un climat méditerranéen et des vents réguliers, offre un environnement idéal pour la production de vins expressifs. RHONEA, coopérative de vignerons, est réputée pour son respect du terroir et son engagement envers la qualité et la tradition.

Pour un accord mets-vins réussi, associez ce Muscat de Beaumes-de-Venise avec des desserts tels que la tarte aux abricots, la mousse au chocolat blanc, ou des fruits frais. Il accompagne également à merveille les plats salés-sucrés, comme un foie gras poêlé agrémenté d'une compote d'oignons. Parmi les plats régionaux, pensez à un ragoût de lapin aux abricots, qui soulignera les notes fruitées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour en apprécier pleinement les arômes. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais il est conseillé de le laisser respirer quelques minutes dans le verre. Commencez par observer sa robe dorée, admirez son bouquet floral et fruité au nez, puis découvrez en bouche sa texture onctueuse et son équilibre entre douceur et fraîcheur.