Vin Muscat-de-beaumes-de-venise Domaine des Bernardins - Muscat - 2023

Avis Viniou

Le Muscat-de-beaumes-de-venise 2023 du Domaine des Bernardins est un vin doux naturel de couleur blanche, élaboré principalement à partir du cépage Muscat à Petits Grains. Ce vin exprime la richesse et l'intensité aromatique typiques de cette variété, avec des notes riches de fruits exotiques et de fleurs. Le terroir de Beaumes-de-Venise, situé dans la Vallée du Rhône, bénéficie de sols argilo-calcaires et d'un climat méditerranéen qui favorisent la maturation optimale des raisins. Le Domaine des Bernardins, fort d'une histoire et d'un savoir-faire ancestral, est réputé pour ses méthodes de vinification respectueuses de la tradition, ce qui confère à ce millésime une délicatesse et une complexité remarquables.

Pour sublimer les caractéristiques du Muscat-de-beaumes-de-venise 2023, on peut l'accompagner d'une tarte aux abricots ou de foie gras poêlé, dont la richesse se mariera parfaitement avec la douceur et les arômes fruités du vin. Les plats à base de fromage, comme un délicieux Roquefort ou une simple tomme de chèvre, créeront également une magnifique harmonie gustative. Pour une expérience plus régionale, optez pour une tapenade d'olives vertes avec une baguette croustillante, relevant son caractère méditerranéen.

Lors de la dégustation, servez ce Muscat-de-beaumes-de-venise à une température idéale de 8 à 10 °C pour apprécier pleinement son bouquet. Bien qu'il ne nécessite pas de carafage, laissez-le respirer un instant dans le verre. Commencez par observer sa robe dorée et brillante, ensuite humez ses arômes envoûtants de pêche et d'agrumes avant d'entamer la dégustation. En bouche, savourez sa texture onctueuse et ses saveurs expansives qui s'épanouissent joliment. Ce vin peut être apprécié dès à présent pour sa jeunesse expressive ou être conservé pour développer davantage de complexité.