Vin Muscat-de-beaumes-de-venise Domaine Pierre Rougon - 2023

Avis Viniou

Le Muscat-de-Beaumes-de-Venise 2023 du Domaine Pierre Rougon est un vin doux naturel de la Vallée du Rhône, issu du cépage Muscat blanc à petits grains. Ce vin se caractérise par ses arômes floraux intenses et fruités, évoquant des notes de litchi, de rose et de fruits à chair blanche. Le millésime 2023 promet une belle fraîcheur, grâce à un équilibre savamment maîtrisé entre le sucre et l'acidité. Les sols argilo-calcaires et le microclimat de la sous-région des vins doux naturels favorisent la concentration des arômes. Le Domaine Pierre Rougon est un acteur incontournable de l'appellation, alliant savoir-faire traditionnel et innovation depuis plusieurs générations.

Pour sublimer ce Muscat-de-Beaumes-de-Venise, optez pour des fromages persillés tels que le Roquefort, qui mettront en valeur sa douceur et ses arômes fruités. Les desserts fruités comme une tarte aux abricots ou une salade de fruits exotiques s'accordent également harmonieusement. Explorez les saveurs provençales avec une tapenade d'olives vertes, offrant un contraste intéressant avec la richesse du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8-10°C. Vous pouvez le carafe légèrement, une dizaine de minutes suffiront, pour le laisser s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe dorée lumineuse, puis humez ses arômes envoutants, avant d'apprécier son équilibre en bouche, où douceur et vivacité s'entrelacent avec brio.