Vin Rasteau sec Domaine Bressy Masson - 2021

Avis Viniou

Le Rasteau sec 2021 du Domaine Bressy Masson, situé dans la Vallée du Rhône méridionale, est un vin rouge typique de cette appellation, connu pour ses cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2021 offre une expression fraîche et équilibrée, avec des tannins bien arrondis grâce à une vinification soignée. La Vallée du Rhône méridionale, avec son climat méditerranéen chaud et ses sols argilo-calcaires, confère à ce vin une richesse aromatique et une structure complexe. Le Domaine Bressy Masson, réputé pour sa tradition et sa passion du terroir, a su préserver l'excellence de ses vins depuis plusieurs générations.

Pour sublimer le Rasteau sec 2021, optez pour des plats qui sauront relever ses arômes de fruits rouges et d'épices. Un magret de canard aux figues ou un agneau rôti aux herbes de Provence constitueront des accords parfaits. Pour une expérience plus régionale, un civet de sanglier ou une ratatouille accompagne magnifiquement ce vin, créant une symphonie de saveurs qui exalte sa complexité et sa chaleur.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer pleinement ses arômes. En observant la robe, vous découvrirez ses nuances rubis profondes. Au nez, les arômes de fruits mûrs et d'épices se révèlent. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale persistante, en équilibrant les sensations offertes par le vin.