Vin Cairanne Georges Lelektsoglou - Vieilles Vignes - 2022

Avis Viniou

Le Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2022 du Château Georges Lelektsoglou est un vin rouge issu de la Vallée du Rhône méridionale, une région réputée pour ses terroirs variés et ses vins riches. Ce vin assemble des cépages typiques de l'appellation Cairanne, souvent Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui lui confèrent des arômes intenses de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Le millésime 2022, fruit d'une année climatique favorable, préserve à la fois une belle fraîcheur et une complexité aromatique prononcée. Le terroir argilo-calcaire de cet endroit, baigné par un climat ensoleillé et des vents rafraîchissants, contribue à la structure élégante du vin. Le Domaine Georges Lelektsoglou, reconnu pour son engagement envers des techniques de vinification respectueuses, bénéficie d'une réputation d'excellence et de tradition.

Pour accompagner ce Cairanne, envisagez des plats qui sauront révéler ses arômes intenses et sa belle structure tannique. Des viandes grillées comme un carré d'agneau aux herbes, des plats mijotés tels qu'un daube de bœuf provençale, ou encore un magret de canard aux figues s'accorderont à merveille avec ce vin. Pour une touche régionale, pensez à un tian de légumes ou une tapenade d'olives noires, qui mettront en avant ses notes méditerranéennes et épicées.

Pour apprécier au mieux ce Cairanne, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par admirer sa robe rouge profonde aux reflets pourpres, puis agitez le verre pour libérer ses arômes puissants de fruits mûrs, de poivre et d'herbes séchées. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et ses tanins soyeux, qui laissent place à une finale longue et épicée. Décantez-le environ une heure avant dégustation pour qu'il révèle toute sa complexité.