Avis Viniou
Le Domaine La Blaque, niché au cœur de l'appellation Pierrevert dans la Vallée du Rhône méridionale, vous propose ce vin blanc millésime 2023. Bien que les détails du cépage et des techniques de vinification ne soient pas spécifiés, cette région est connue pour ses vins aux arômes rafraîchissants et une belle minéralité. Le terroir, connaît une influence médierranéenne, enrichit les vignes de sols calcaires, contribuant à la vivacité du vin. Pierrevert bénificie d'un climat exceptionnel avec des jours ensoleillés et des nuits fraîches favorisant la complexité aromatique. Le Domaine La Blaque profite d'une riche histoire et jouit d'une réputation de produire des vins de qualité, respectant les traditions viticoles de la région.
Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou un plateau de fromages frais. Sa vivacité et son potentiel aromatique s'associeront parfaitement avec une bouillabaisse ou des plats à base d'herbes de Provence, mettant en avant les arômes subtils du vin. Les saveurs méditerranéennes de la région, comme une salade niçoise ou une tapenade, créeront une harmonie gustative par excellence.
Pour apprécier pleinement ce vin blanc, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra au vin de s'exprimer davantage. Commencez par observer ses nuances de couleur, puis inspirez profondément pour déceler les arômes caractéristiques avant de déguster. Le vin révèlera sa fraîcheur en bouche, ses délicates notes florales et de fruits blancs, faisant de chaque gorgée un véritable voyage sensoriel dans la Vallée du Rhône méridionale.
