Vin Pierrevert Château Rousset - 2014

Avis Viniou

Le Château Rousset 2014, originaire de l'appellation Pierrevert dans la Vallée du Rhône méridionale, est un vin rouge sec qui reflète le caractère distinctif du terroir de la région. Bien que les détails du cépage ne soient pas précisés, cette appellation est connue pour ses assemblages de Grenache et Syrah, conférant au vin des notes de fruits rouges, d'épices et une belle structure tannique. Le millésime 2014 offre une complexité aromatique et une maturité équilibrée grâce aux techniques traditionnelles de vinification. La région de Pierrevert bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences alpines, offrant des journées ensoleillées et des nuits fraîches. Situé sur des sols calcaires et marneux, ce vignoble jouit de conditions idéales qui se reflètent dans la finesse et l'équilibre des vins. Le Château Rousset, avec son riche héritage, est réputé pour produire des vins authentiques qui incarnent la tradition et l’innovation.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats tels qu’un magret de canard aux cerises, un agneau rôti aux herbes de Provence ou une ratatouille provençale. Ces plats régionaux complètent parfaitement les saveurs fruitées et épicées du vin, créant une harmonie entre le goût et l’arôme du vin. Les plats du terroir provençal, tels qu'un tian de légumes ou une tapenade, rehausseront également les nuances méditerranéennes du breuvage.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Rousset 2014 à une température d'environ 16-18°C. Un temps de carafage d'une heure permettra au vin de s’aérer et de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par admirer la robe rubis du vin, puis humez les arômes de fruits rouges et d’épices, avant de savourer la richesse et l’équilibre en bouche. Appréciez le vin à travers ses étapes, en prenant le temps de découvrir toutes ses nuances et de vous immerger dans l'expérience sensorielle qu'il offre.