Vin Pierrevert Domaine La Blaque - Tradition - 2024

Avis Viniou

Le Domaine La Blaque, situé dans la région viticole de la Vallée du Rhône, et plus spécifiquement dans l'appellation Pierrevert, nous offre un vin blanc demi-sec avec sa Cuvée Tradition 2024. Ce vin tire son caractère distinctif du terroir ensoleillé de la VdR méridionale, des sols calcaires et de l'influence du climat méditerranéen. Les cépages typiques de la région, souvent le Vermentino ou le Grenache Blanc, lui confèrent des notes fruitées et florales. La vinification soignée met en avant une belle rondeur en bouche. Cette région viticole est dotée d'une riche histoire et d'une culture viticole profondément ancrée, marquée par des siècles de savoir-faire, bien représenté par le Domaine La Blaque, reconnu pour sa passion et sa constance dans l'excellence.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats délicats et aromatiques tels qu'une salade de chèvre chaud aux herbes de Provence ou encore des fruits de mer grillés avec une sauce légère aux agrumes. Les accents demi-secs de la Cuvée Tradition se marieraient aussi parfaitement avec une tarte aux asperges et au saumon fumé, révélant l'élégance et la fraîcheur du vin. Pour une expérience authentique, essayez des mets régionaux comme une anchoïade provençale ou des légumes grillés à l'huile d'olive.

La dégustation de ce vin blanc demi-sec sera optimale à une température de service de 10 à 12°C. Un carafage de 30 minutes permettra d’ouvrir ses arômes subtilement floraux et fruités. Commencez par admirer sa robe brillante, puis prenez le temps d'apprécier les arômes au nez, tels que les notes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. En bouche, savourez-le pour sa texture soyeuse et sa finale raffinée avant de passer à l'équilibre harmonieux entre acidité et douceur.