Vin Pierrevert Domaine La Blaque - Tradition - 2022

Avis Viniou

Le Domaine La Blaque, situé dans la Vallée du Rhône méridionale, produit une Cuvée Tradition 2022 sous l'appellation Pierrevert, renommée pour ses vins rouges riches et aromatiques. Ce vin se distingue par son bouquet complexe, grâce à un savant assemblage de cépages typiques de la région, tels que le grenache et la syrah. Le millésime 2022 bénéficie de la typicité du terroir calcaire et ensoleillé, favorisé par un climat méditerranéen chaud et sec. Le Domaine La Blaque, avec son histoire de tradition et d'innovation, s'est forgé une solide réputation grâce à une vinification soignée, respectant les savoir-faire ancestraux alliés à des techniques modernes.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords qui soulignent ses notes fruitées et épicées. Des plats en sauce comme un coq au vin ou un tajine d'agneau aux épices s'accorderont à merveille. Pour une expérience provençale authentique, des plats régionaux tels qu'une ratatouille ou une daube provençale fourniront une harmonie parfaite avec la Cuvée Tradition, révélant ainsi le caractère envoûtant de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'exalter ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre intense, ensuite explorez ses arômes diversifiés au nez : notes de fruits rouges mêlées à des nuances épicées. En bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tannins fondus et sa finale persistante. Ces étapes vous révéleront toute la profondeur et la complexité de cette cuvée.