Vin Non spécifié Domaine Stéphane Montez - Syrah - Haut du Monteillet - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Stéphane Montez, situé dans la prestigieuse Vallée du Rhône, produit cette Cuvée Syrah - Haut du Monteillet 2022. Cette région est réputée pour ses vins robustes et épicés, et cette cuvée n'échappe pas à la règle, avec une prédominance de Syrah. Cette variété confère des arômes de fruits noirs, de violettes et de poivre. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir riche, avec une influence géologique de granit et de galets roulés. Les techniques de vinification traditionnelles, mêlées à une approche moderne, préservent la fraîcheur et la complexité du vin. Le domaine, authentique et historique, continue de rehausser le prestige de la région grâce à des vins de caractère.

Pour sublimer le Haut du Monteillet, envisagez des plats tels qu'un gigot d'agneau aux herbes ou un canard aux cerises, qui accentueront la structure et les arômes du vin. Des plats régionaux du Rhône, comme une daube provençale ou un saucisson brioché, mettraient parfaitement en valeur la richesse et les nuances épicées de cette Syrah. Ces mariages gourmands assureront une expérience culinaire harmonieuse et mémorable.

Servez cette Cuvée Syrah à une température idéale de 16-18°C. Un léger carafage d'une à deux heures permettra de libérer pleinement ses arômes complexes. À la dégustation, observez sa robe pourpre profonde, puis découvrez son bouquet intense en approchant lentement le verre du nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure élégante et son équilibre, en osant prendre le temps de savourer chaque gorgée pour déceler ses subtilités épicées et fruitées.