Vin Non spécifié Les Vins de Vienne - Termièra - 2021

Avis Viniou

La cuvée "Termièra" 2021 des Vins de Vienne est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône. Bien que l'appellation et le cépage ne soient pas spécifiés ici, cette région est connue pour ses assemblages à base de Syrah, Grenache ou Mourvèdre. 2021 est un millésime reconnu pour sa fraîcheur et son équilibre, idéal pour révéler la complexité de ses arômes. Le terroir de la Vallée du Rhône, caractérisé par des sols variés et un climat méditerranéen influencé par le Mistral, offre des vins généreux et structurés. Fondée par des passionnés, la maison Les Vins de Vienne se distingue par son savoir-faire et son respect des traditions, ce qui se reflète dans la qualité de ses vins.

Pour sublimer la Cuvée Termièra, pensez à des accords avec des plats riches et savoureux. Les viandes grillées, comme une côte de bœuf ou un magret de canard, en feront ressortir les arômes fruités et épicés. Les plats traditionnels de la région, tels que le "daube provençale" ou la "gardianne de taureau", se marieront également à merveille avec ce vin, apportant une harmonie entre les saveurs régionales et le vin.

Lors de la dégustation, servez cette cuvée à une température idéale de 16-18°C, après un carafage d'une heure pour libérer ses arômes. Commencez par observer la robe du vin, souvent dense et profonde, puis humez les arômes pour apprécier sa complexité olfactive. Enfin, goûtez le vin pour découvrir son équilibre en bouche entre les tanins mûrs et la fraîcheur du fruit. Cette dégustation étape par étape vous permettra de savourer pleinement la richesse de ce vin.