Vin Non spécifié Domaine Pique-Basse - l’as du Pique - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Pique-Basse est situé dans la célèbre région de la Vallée du Rhône, connue pour ses vins rouges expressifs et corsés. La Cuvée l’as du Pique 2022 est un vin rouge sec issu d'un assemblage dont les cépages ne sont pas spécifiés mais qui, typique de la région, pourrait inclure des cépages comme le Grenache, la Syrah ou le Mourvèdre. Ce millésime récent promet des notes fruitées et une belle vivacité, adaptées à la fois aux amateurs de vins jeunes et à ceux qui recherchent une certaine fraîcheur. Le climat méditerranéen de la Vallée du Rhône, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, influence fortement le caractère du vin, tandis que les sols variés, allant des galets roulés aux calcaires, enrichissent le profil aromatique. Le Domaine Pique-Basse, bien que moins connu que certains grands domaines de la région, a su se faire une réputation pour ses vins authentiques et expressifs, reflétant fidèlement le terroir et le savoir-faire local.

Pour accompagner la Cuvée l’as du Pique 2022, envisagez des plats qui révèlent son potentiel fruité et épicé. Une belle côte d'agneau grillée avec des herbes de Provence fera ressortir les notes aromatiques du vin. En matière de plats régionaux, un traditionnel "daube provençale" avec sa richesse en arômes se mariera parfaitement avec la structure tannique du vin. Les plats à base de champignons ou de truffes sublimeront également la profondeur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée l’as du Pique à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ 30 à 45 minutes est conseillé pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez la dégustation en observant la couleur rubis intense du vin avant de plonger votre nez dans le verre pour y déceler des arômes de fruits rouges et un soupçon d'épices. En bouche, savourez l'équilibre entre l'acidité et les tanins doux, et laissez une finale persistante vous transporter au cœur de la Vallée du Rhône.