Vin Non spécifié DOMAINE DE MONTINE - Gourmandise - 2021

Avis Viniou

Le Domaine de Montine propose avec sa Cuvée Gourmandise 2021 un vin blanc émanant de la Vallée du Rhône. Bien que la sous-région et l'appellation ne soient pas spécifiées, ce vin exprime une belle typicité régionale. Avec un millésime 2021, les amateurs peuvent espérer une belle fraîcheur et de suaves arômes de fruits blancs et de fleurs. Le terroir du Rhône, avec ses sols diversifiés et son climat méditerranéen, confère à ce vin des caractéristiques de douceur et de complexité. Le Domaine de Montine, connu pour sa passion et son savoir-faire, combine tradition et innovation pour offrir des vins de qualité reconnus.

Pour sublimer la Cuvée Gourmandise, envisagez de l'accompagner de plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou des volailles en sauce légère. Des fromages de chèvre frais ou des plats végétariens à base de légumes grillés et d'herbes de Provence feront ressortir les nuances florales du vin. Essayez également des plats de la région Rhône-Alpes, comme une tarte à la tomate et au basilic qui fera écho à sa vivacité.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc entre 10 et 12°C pour préserver sa fraîcheur. Un léger passage en carafe de 30 minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe brillante, puis sentez les effluves fruitées et florales avant d'apprécier en bouche sa texture et son équilibre harmonieux entre l'acidité et la rondeur.